반응형 레시피2 남은 바베큐 활용 요리 - 불고기버거 안녕하세요 바베큐를 너무 많이 하는 바람에 고기가 남아버렸어요간단히 모닝빵을 사서 불고기버거를 만들어 먹었더니 너무 맛있는 거 있죠바베큐 레시피 편에 있는 불고기 마요 소스가 핵심이라꼭 바베큐가 아니어도 여러 가지로 활용 가능할 것 같아요지금부터 알려드릴게요! 물론 역시나 사진이 별로 없습니다..그럼 바로가쟛~! 재료모닝빵바비큐 or 베이컨 등불고기 마요 소스버터채소(선택) 일단 모닝빵을 반으로 가른 후에 프라이팬에 버터 녹이고 약불에서 천천히 구워줍니다굽는 동안 남은 바베큐는 접시에 키친타월 깔고 랩을 씌운 후 2분~2분 30초 정도 돌려줍니다(오븐이나 프라이팬에 데우셔도 됩니다) 바베큐를 지방을 좀 걷어내고 취향에 맞는 크기로 썰어서 준비해 주세요 저는 얇게 썰었어요 스모크.. 2024. 12. 11. 삼겹브리스킷(통삼겹바베큐) 레시피 안녕하세요 저번에 고기를 샀다는 게시물을 올리고 바베큐를 하겠다고 했었지요 각설하고 포스팅을 시작하겠습니다(레시피? 는 마지막에!) 사실 제일 중요한 럽하는 과정을 못 찍었어요... 초보 블로거에겐 과정을 찍는다는 건 아주 어려운 일이군요ㅠㅠ 그러므로 생략하고! 그릴 한쪽 편에 브리켓을 깔아줍니다(기본 30개 이상) 8개 정도의 브리켓을 침니스타터에 담아주고 라이터 큐브 2~3개로 불을 붙여줍니다 *제가 사용한 제품은 너무나도 유명한웨버 브리켓과 라이터 큐브입니다 20분 정도 지나면 불이 잘 붙어서 브리켓이 하얗게 변합니다 이 상태에서 바로 사용하지 마시고 골고루 섞이게 잘 털어줍니다 재가 많이 날리니 주의해서 털어주세요! 모든 숯불구이는 숯이 .. 2024. 12. 11. 이전 1 다음 반응형
