반응형 똥손의 사진으로 보는 레시피9 막창 순대로 만든 막창순대국 레시피(+다대기 레시피) 안녕하세요눈이 너무 많이 내려서 완전 난리였죠ㅠㅠ 정전되고 도로는 난리고 태어나서 이렇게 많은 눈은 제주도에서 말고 처음 보네요각설하고 오늘은 추운 요즘에 딱 맞는 순대국 레시피를 공유하겠습니다~ 이번 것도 너무 간단해요! 직접 만드는 것보다 거의 조리 수준? 시작해 볼게요 -물론 오늘도 사진 부족 이슈재료 (계량 - 1T : 밥숟가락 1 / 1 t : 티스푼 1)- 4인분사골곰탕 500g * 3물 500g수육 300g소창 150g오소리감투 150g막창 순대 200g 대파 조금들깨가루(내장은 취향껏 준비해 주세요 *종류도 양도!)-다대기청양 고춧가루 2T고춧가루 1T국간장 1T진간장 or 양조간장 1T다진 마늘 1T참치 액젓 or 멸치 액젓 1T후추 0.5t물 1T (많이 꾸덕꾸덕하면 추가로 넣어.. 2024. 12. 14. 남은 바베큐 활용 요리 - 불고기버거 안녕하세요 바베큐를 너무 많이 하는 바람에 고기가 남아버렸어요간단히 모닝빵을 사서 불고기버거를 만들어 먹었더니 너무 맛있는 거 있죠바베큐 레시피 편에 있는 불고기 마요 소스가 핵심이라꼭 바베큐가 아니어도 여러 가지로 활용 가능할 것 같아요지금부터 알려드릴게요! 물론 역시나 사진이 별로 없습니다..그럼 바로가쟛~! 재료모닝빵바비큐 or 베이컨 등불고기 마요 소스버터채소(선택) 일단 모닝빵을 반으로 가른 후에 프라이팬에 버터 녹이고 약불에서 천천히 구워줍니다굽는 동안 남은 바베큐는 접시에 키친타월 깔고 랩을 씌운 후 2분~2분 30초 정도 돌려줍니다(오븐이나 프라이팬에 데우셔도 됩니다) 바베큐를 지방을 좀 걷어내고 취향에 맞는 크기로 썰어서 준비해 주세요 저는 얇게 썰었어요 스모크.. 2024. 12. 11. 삼겹브리스킷(통삼겹바베큐) 레시피 안녕하세요 저번에 고기를 샀다는 게시물을 올리고 바베큐를 하겠다고 했었지요 각설하고 포스팅을 시작하겠습니다(레시피? 는 마지막에!) 사실 제일 중요한 럽하는 과정을 못 찍었어요... 초보 블로거에겐 과정을 찍는다는 건 아주 어려운 일이군요ㅠㅠ 그러므로 생략하고! 그릴 한쪽 편에 브리켓을 깔아줍니다(기본 30개 이상) 8개 정도의 브리켓을 침니스타터에 담아주고 라이터 큐브 2~3개로 불을 붙여줍니다 *제가 사용한 제품은 너무나도 유명한웨버 브리켓과 라이터 큐브입니다 20분 정도 지나면 불이 잘 붙어서 브리켓이 하얗게 변합니다 이 상태에서 바로 사용하지 마시고 골고루 섞이게 잘 털어줍니다 재가 많이 날리니 주의해서 털어주세요! 모든 숯불구이는 숯이 .. 2024. 12. 11. 이전 1 2 다음 반응형
